¿Qué Comeremos Hoy?
Los niños pequeños, como todos nosotros, comen porque
les da hambre.
Pero también expresan sentimientos a través de comer.
Es común que el apetito de un niño varíe de
una a otra comida o de un día a otro. Qué tan rápido
está creciendo, qué tan activo es, y su salud en general
afectan cuánto comerá.
Los niños se diferencian por sus necesidades de comida y sus
propias sensaciones respecto a la comida. Algunos comen muy bien, mientras
que otros son melindrosos. Algunos niños comen siempre comidas
grandes; otros comen cantidades pequeñas durante el día.
Dada la oportunidad, la mayoría de niños hacen un buen
trabajo al comer la comida que necesitan.
Qué Puede Esperar
Los niños a menudo se oponen a probar
nuevos alimentos. Intente
ofrecer algo nuevo al principio de la comida, cuando su niño
tiene más hambre.
No fuerce un alimento nuevo, sino ofrézcalo más de
una vez. (Usted necesita ofrecer hasta diez veces antes de que su niño ¡intente
probarlo!) Otra forma de dar a probar una nueva comida es a través
de comidas favoritas.
Aunque los niños pueden decir no a las nuevas comidas, a ellos
les gusta la variedad. Sirva frutas, vegetales, leche, carne, queso,
cereales, panes, y postres en porciones pequeñas para los niños
(sin embargo, no todo esto es ¡una comida!).
Todos los niños comen en desorden y se les derrama la comida
a menudo. Aprender maneras de cómo comportarse en la mesa y
cómo usar los cubiertos (cuchara, tenedor, etc.) adecuadamente
toma tiempo, puede usar cubiertos pequeños y de plástico
para los niños, así como también vasos desechables
para evitar quebrar los de vidrio. También revise que el área
alrededor de la mesa sea segura, y evite usar artículos costosos
que su niño podría dañar fácilmente. Sea
paciente, y dé un buen ejemplo con sus propios hábitos
de comer.
“Exigencias de comida" – exigir las mismas comidas cada
día es común entre niños de 18 meses a 3 años
de edad. Su niño puede desear tallarines para el desayuno, tallarines
para el almuerzo, y tallarines para la cena. Una vez más sean
pacientes, incluso si están cansados de servir la misma comida.
La situación cambia generalmente en algunas semanas. No se ponga
a pelear con las cosas favoritas de su niño –solo asegúrese
de ofrecerle otros alimentos también.
Motivar Comer Bien
Usted puede estar seguro que su niño comerá cuando
tenga hambre –incluso si no come tanto como usted quisiera.
Su trabajo es proporcionar alimentos nutritivos que promueven buena
salud. Luego, debe permitir que su niño decida cuánto
e incluso si quiere o no comer.
Motive comer bien proporcionando comidas atractivas y meriendas en
una forma que su niño pueda manipular (por ejemplo pedazos pequeños
para pequeños dedos, o alimentos suaves que no toman mucho tiempo
masticar).
Para un niño, planee tres comidas y meriendas sanas de modo
que coma cada dos o tres horas. En la medida que crece, los tiempos
entre comidas pueden prolongarse más. Usted necesitará hacer
ajustes en la cantidad de alimento que sirve y el número de
veces al día. Usted también querrá fijar algunos
límites. (Por ejemplo, no permitirá una merienda antes
de comida para un niño preescolar). Usted puede también
ayudar a su niño a tener un apetito sano, asegurando una disciplina
regular.
Sirva las porciones de acuerdo al tamaño del niño, para
que pueda terminar antes de estar demasiado lleno. Una buena regla es
una cuchara de sopa llena de alimento por cada año de edad. (Por
ejemplo, un niño de 3 años de edad necesitaría tres
cucharas de cada alimento nutritivo.) Su niño puede oponerse si
usted le sirve más de lo que quiere o piensa comer. Comience con
pequeñas cantidades – siempre tenga la alternativa de servir
por segunda vez, si se come toda la primera porción.
Si Su Niño
Rechaza Comer
Si su niño no come con frecuencia, tenga presente estos pequeños
consejos:
No fuerce a su niño comer si no está hambriento. Un
niño que está pasando por una época de crecimiento
lento o que ha sido inactivo o enfermo puede no tener hambre.
Planee meriendas cuidadosamente. Si come una merienda poco antes
de cualquier comida, su niño no tendrá hambre cuando
sea tiempo de sentarse a comer. Incluso para un niño que tiende
a comer cantidades pequeñas durante el día, trate de
darle porciones más grandes en los tiempos de comida.
Ofrezca opciones de lo que le gusta a su niño tan seguido
como sea posible. Por ejemplo, pregunte, " ¿Desea comer
una manzana o uvas para la merienda de la tarde?"
Muestre un buen ejemplo. Los niños son grandes imitadores
y miran lo que usted hace –así que ¡cómase
sus zanahorias!
Tenga presente que aún con sus mejores esfuerzos, pueden haber
ocasiones en que su niño no comerá. Esto no es raro
en preescolares. Esto puede pasar algunas veces, no necesita preocuparse.
Qué Evitar
Para ayudar a su niño a aprender a comer de manera sana, recuerde
estas sugerencias:
Evite usar la comida como método pacificador o recompensa
para un comportamiento. Evite exigir, pedir, o hacer juegos con la
comida. Proporcione un tiempo agradable y coma con su niño.
Evite ofrecer demasiados líquidos, como jugo o leche, durante
una comida. El líquido puede llenar el estómago de su niño,
y no dejará espacio para la comida.
Evite carreras para el tiempo
de comidas. Toma 20 minutos al cerebro asimilar e informar a todo
el cuerpo que ha satisfecho su hambre. Los niños que comen
lentamente son los que probablemente no coman con exceso.
Haciendo Del
Tiempo De Comidas Un Buen Tiempo
Las comidas deben ser una experiencia agradable para adultos y niños.
Aunque los horarios se muestren muy ocupados o difíciles,
trate de planear comidas para que su niño no coma solo. Incluya
a su niño en una conversación agradable mientras coman
juntos. Esto ayudará a crear una sensación de calor,
amor y seguridad. Elimine las distracciones, incluyendo televisión;
concéntrese solamente en la comida. Los niños que comparten
tiempos de comida con otros, tienden a comer cantidades apropiadas
de comida e inclusive de digerirlas mejor.
Estas ideas le ayudarán a hacer sus tiempos de comida agradables
y ayudarán a su niño a aprender cómo actuar
mientras come.
Tenga la comida lista cuando su niño venga a la mesa; si tiene
que esperar, se entretendrá jugando.
Enseñe las reglas de cómo comportarse en la mesa, pero
no sea demasiado exigente: por ejemplo, niños pequeños
no pueden esperar sentados perfectamente.
Enseñe el uso de la cuchara, tenedor, y cuchillo en la medida
que su niño crece y desarrolla.
Observe el buen comportamiento y elógielo.
Haga los tiempos de comida agradables. No permita discutir o regañar,
y utilice voz firme sin gritos para dar instrucciones.
Permitiendo
Que Sus Niños Ayuden
Los niños estarán más interesados en comer cuando
se involucran para preparar las comidas.
Vea esta actividad como una aventura, y deje
a su niño hacer
tareas que pueda realizar de acuerdo a su edad. Los niños de
2 y 3 años de edad pueden ayudarle con estos trabajos y muchos
otros:
Ayudar a limpiar la mesa, especialmente su propio espacio (pero
tenga cuidado con artículos frágiles o pesados)
Limpiar la mesa y el mostrador
Lavar las frutas y vegetales
Poner la basura en su recipiente
Mezclar ingredientes
Abrir los paquetes
Asegúrese de supervisar a su niño en estos trabajos, y
revise que cualquier artículo peligroso esté fuera de su
alcance. Elija tareas que se ajusten a las habilidades de su niño
y demuéstrele qué hacer cuando está aprendiendo.
Haga que limpie donde ha trabajado. Use un delantal para mantener la
ropa limpia, y lávese las manos antes de preparar o tocar cualquier
alimento y platos, es importante.
Libros Para Leer
Leer libros de comida o alimentos con usted puede ayudar a su niño
a probar alimentos nuevos o, a interesarse más en los tiempos
de comida. Investigue en su biblioteca pública o librería
local para saber si tienen estos libros:
Si usted quiere más información sobre cómo ayudar a su niño
a aprender a comer saludable, busque estos libros:
-
Un Inicio Saludable de Maria Abbott Hess, Anne E.
Hunt, y Barbara M. Stone. (Holt, 1990).
-
Cómo Hacer Que Su Niño Coma... Pero No Demasiado por
Ellyn Satter (Publicado por Bull,1987).
Adaptado al Español por: German Cutz, Especialista en programas de Extensión en Español. Extensión de la Universidad de Illinois.