Acerca de las Frambuesas

Datos sobre las frambuesas

• Las frambuesas pertenecen al género Rubus, que es parte de la familia de las rosas. Las frambuesas cultivadas derivan principalmente de dos especies, la frambuesa silvestre roja (Rubus ideaus) y la frambuesa negra (Rubus occidentalis). El tipo púrpura es un cruce de la frambuesa negra y la roja, y el tipo amarillo es una mutación de la frambuesa roja.

• El tallo subterráneo y la corona de la frambuesa son perennes y las cañas de las yemas subterráneas son bienales - cañas vegetativas (cañas del primer año) y cañas reproductivas (cañas del segundo año).

• Hay más de 200 especies de frambuesas.

• Las frambuesas se cultivan desde el Ártico hasta el Ecuador.

• En la parte inferior de la frambuesa hay un agujero. Esto se debe a que el receptáculo permanece en la planta cuando se cosecha el fruto.

• Los frutos son de color rojo, amarillo, naranja, púrpura o negro.

• Una hilera de 100 pies rinde de 60 a 70 pintas de frutos.

• Las frambuesas pueden cosecharse desde principios del verano hasta el otoño.

• Las frambuesas se venden por unidades de libra.

• El rendimiento por acre promedio en Illinois varía. Por ejemplo, las frambuesas negras rinden 2000 libras por acre y las frambuesas rojas rinden 4000 libras por acre.

Referencias (en Inglés)

Childers, N.F. 1983. Modern Fruit Science. Horticultural publications, Gainesville, FL. 583pp.

Courter, J. W., C. C. Doll, D. B. Meador and H. J. Hopen. Yields of Commercial Food Crops in Illinois. Horticulture fact sheets, Cooperative Extension Service, University of Illinois at Urbana-Champaign, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences. Publication Number HM-5-82.

Crandall, P.C. 1995. Bramble Production: The Management and Marketing of Raspberries and Blackberries. Food Product Press, an imprint of the Haworth Press Inc., Binghamton, NY. 213pp.

Gordon, D. 1997. Growing Fruit in the Upper Midwest. University of Minnesota Press, Minneapolis, MN. 286pp.

Gough, R.E. and B.E. Poling. 1996. Small Fruits in the Home Garden. Food Product Press, an imprint of the Haworth Press Inc., Binghamton, NY. 272pp.

Illinois Department of Agriculture. 2000-2001 Illinois Food Guide.

Pritts, M. and D. Handley (Eds.). 1991. Bramble Production Guide. NRAES-35. Northeast regional agricultural engineering service, Ithaca, NY. 189pp.

Otros Enlaces

Midwest Small Fruit Pest Management Handbook. 
The Ohio State University Bulletin 861

Compendium of Raspberry and Blackberry Diseases and Insects

Raspberry Diseases: University of Minnesota

Michigan State University

Verticillium Wilt on Raspberry (University of Wisconsin)

Viruses on Raspberry (University of Wisconsin)

Raspberry Recipes

Botanical.com