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Los frijoles se originaron en Centro América.
Ellos se cultivaron en el hemisferio oeste antes
que Colón empezara sus exploraciones. Cuando
América fue descubierta, los frijoles de enredo
eran plantados junto con maíz.
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Planta frijoles cuando el peligro de heladas y temperaturas
frías haya desaparecido en la primavera.
Asegúrate de revisar las fechas sin heladas
en tu área. |
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Planta semillas a una pulgada de profundidad. Semillas
de fríjol de mata o arbusto deben ser plantadas
de 2 a 4 pulgadas de distancia. Semillas de fríjol
de guía deben ser plantadas de 2 a 4 pulgadas
de distancia en hileras de 30-36 pulgadas a parte.
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Hay dos tipos principales de frijol: de enredo o
guía y de mata o arbusto. El frijol de mata
crece como un pequeño arbusto y el frijol
de enredo trepa en algún tipo de cerca o enrejado.
Ten cuidado cuando estés desyerbando el fríjol,
porque las raíces están en la superficie,
casi encima de la tierra.
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Cosecha el fríjol cuando sus vainas sean
de 4-6 pulgadas de largo, firmes, crujientes y antes
que se pueda ver adentro de las vainas. No recojas
las plantas de frijol cuando estén mojadas,
porque podrías propagar enfermedades.
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