La berenjena silvestre crece en India, donde también fue cultivada como cosecha formal. Un libro chino del Siglo V menciona la berenjena. En China, las damas de la corte hacían una tinta de berenjena con la que se teñían los dientes. Ellas se pulían los dientes hasta que estos brillaran como metal. Las berenjenas fueron cultivadas en Europa durante los siglos XVI y XVII. Las berenjenas fueron cultivadas en los Estados Unidos como plantas ornamentales al principio de los años 1800.

Las berenjenas se siembran como trasplantes. No plantes hasta que el peligro de heladas haya pasado y el suelo se haya calentado.

Asegúrate de revisar la fecha sin heladas en tu área.

Separa las plantas entre 18 y 24 pulgadas aparte en una hilera. Dos o tres berenjenas serán suficientes para una familia.

Riega los trasplantes y agrega un fertilizante iniciador. Cuando las plantas están a medio crecimiento y hayas cosechado la primera berenjena, debes aplicar un fertilizante lateral. Las berenjenas adoran el clima caliente y deben ser regadas durante los tiempos secos.

Cosecha la berenjena cuando tenga de 6 a 8 pulgadas de largo y estén brillantes o lustrosas. Usa tijeras podadoras (con la supervisión de un adulto) en lugar de quebrar los tallos. Las berenjenas tienen espinas puntiagudas en el tallo, así que usa guantes cuando estés cosechándolas. Las berenjenas pueden ser cosechadas 75-95 días después de plantarlas.